Средиземноморская диета

Название «средиземноморская диета» — неверное. Это не временная диета, а постоянный режим питания, свойственный для народов 16 стран, проживающих вокруг Средиземного моря.

В том и ценность, что это не высосанная из пальца каким-то диетологом краткосрочная диета с неизвестными побочными эффектами, а режим полноценного питания, сложившийся в течение тысяч лет в разных народах. Переходить на эту диету можно в любое время, но лучше летом, когда много свежих фруктов и овощей — почти, как в Италии, или Греции.

Что дает режим средиземноморского питания

Во-первых, определимся по сравнению с чем. Сегодня насаждается идиотский американский стиль питания с низким потреблением свежих овощей и фруктов и большой долей рафинированной пищи и фастфуда. Доказано, если питаться ежедневно в Макдональдс, то через 2 недели наступают необратимые изменения в организме.

А вот следуя средиземноморской диете, как выяснили  ученые, мы получим:

  • нормализацию веса;
  • улучшение состояния вен;
  • снижение сердечно-сосудистых заболеваний на 33%;
  • снижение онкологических проблем на 24 %;
  • снизится риск болезни Альцгеймера.

Какие продукты включает средиземноморская диета

  1. Наибольшую долю занимают свежие фрукты и овощи, и еще картофель, бобовые, орехи и злаки.
  2. В качестве жиров более используется оливковое масло, причем для заправки салатов — холодного отжима.
  3. Животный белок поступает из рыбы и мяса птицы, а говядина, свинина и баранина употребляется редко — не более раза в неделю.
  4. Популярны нежирные йогурты и сыры типа моцареллы или феты. Сыры с высокой жирностью употребляются умеренно.
  5. Из спиртного предпочтение красному вину, которое обычно употребляется с пищей.
  6. В ежедневном рационе всегда много зелени, овощей и фруктов.
  7. Сладкие блюда употребляются не каждый день.

Баланс питательных веществ в средиземноморской диете

  • Углеводы получают из фруктов, овощей, макарон и хлеба — 60 %;
  • Жиры больше из оливкового масла, их доля в диете около 30 %;
  • Белки — из рыбы, мяса, фасоли, бобовых, их в структуре питания примерно 10%.
Продукты средиземноморской диеты

Продукты средиземноморской диеты и режим их употребления

В принципе совсем несложно, особенно летом. Зимой со свежими овощами и фруктами сложнее — импорт из «Магнита» и Ашана в расчет лучше не брать. Можно по русской традиции запастись соленьями, вареньями, мочеными яблоками и  т. п.

 

«Витаминный голод» — одна из причин повышения веса при обычном питании

В любом случае зимой в пище будет недостаток витаминов, аминокислот и других необходимых веществ. Это вызывает «витаминный голод» — когда по объему вы съели достаточно, а есть все равно хочется. Так организм требует восполнить количество важных компонентов для построения полноценных клеток и повышает наш аппетит.

Для таких случаев разработано специальное функциональное питание в виде быстро усвояемых коктейлей, где есть полный сбалансированный комплекс питательных веществ. Кроме этого такие коктейли, как правило, продлевают чувство сытости и помогают снизить вес. Вот посмотрите несколько достойных вариантов — balance-set>>
Но все эти полезные вещества усвоятся только при одном условии — если у вас нормально работает ЖКТ: печень, желудок, кишечник, здоровая микрофлора. Любое отклонение и витамины, минералы, аминокислоты и проч. проходят мимо — в унитаз. Многие нарушения можно выявить пройдя небольшой ТЕСТ>>

 

Если у вас «жировой гепатоз»

При жировом гепатозе «Средиземноморская диета» подходит идеально, но более детальные рекомендации по продуктам  посмотрите в специальной диете при жировом гепатозе>>

Любое здоровое питание не в прок без двигательной активности. Для этого рекомендую ввести в ваш обиход естественный и несложный вид движения — целебный способ ходьбы>>

Софи Лорен

Ярким представителем средиземноморского питания является Софи Лорен. Она прекрасно выглядит и чувствует себя в любом возрасте.

Она любит макароны, прогулки на природе и делает утреннюю зарядку.

Многие из ваших друзей и знакомых питаются неправильно и из-за этого имеют проблемы со здоровьем. Сообщите им в вашей социальной сети об этой статье в один клик:

data-yashareType=»button» data-yashareQuickServices=»yaru,vkontakte,facebook,twitter,odnoklassniki,moimir,lj,gplus»

Выпишите себе еще новости о здоровье
на ваш Email >


(Visited 655 times, 1 visits today)