Название “средиземноморская диета” – неверное. Это не временная диета, а постоянный режим питания, свойственный для народов 16 стран, проживающих вокруг Средиземного моря.
В том и ценность, что это не высосанная из пальца каким-то диетологом краткосрочная диета с неизвестными побочными эффектами, а режим полноценного питания, сложившийся в течение тысяч лет в разных народах. Переходить на эту диету можно в любое время, но лучше летом, когда много свежих фруктов и овощей – почти, как в Италии, или Греции.
Средиземноморская диета и “правильное питание”
Во-первых, определимся по сравнению с чем. Сегодня насаждается идиотский американский стиль питания с низким потреблением свежих овощей и фруктов и большой долей рафинированной пищи и фастфуда.
Доказано, если питаться ежедневно в Макдональдс, то через 2 недели наступают изменения в организме. Необратимые! А ряд обычных продуктов из супермаркетов, благодаря почти 1000 добавок, вызывают рак. Что это за продукты и как компенсировать их вред, читайте в статье “Опасные продукты …”
А следуя средиземноморской диете, как выяснили ученые, мы получим:
- нормализацию веса;
- улучшение состояния вен;
- снижение сердечно-сосудистых заболеваний на 33%;
- снижение онкологических проблем на 24 %;
- уменьшение риска болезни Альцгеймера.
Продукты в средиземноморской диете
- Большую долю занимают свежие фрукты и овощи, картофель, бобовые, орехи и злаки.
- В качестве жиров используется оливковое масло, причем для заправки салатов – холодного отжима.
- Животный белок поступает из рыбы и мяса птицы. А вот говядину, свинину и баранину лучше ограничить в связи с новыми данными генетиков – Приговор красному мясу
- Популярны нежирные йогурты и сыры типа моцареллы или феты. Сыры с высокой жирностью употребляйте умеренно.
- Из спиртного – красное вино, обычно с пищей.
- В рационе всегда много зелени, овощей и фруктов.
- Сладкие блюда не каждый день.
Баланс питательных веществ в средиземноморской диете
- Углеводы получают из фруктов, овощей, макарон (твердых сортов пшеницы) и хлеба — 60 %;
- Жиры больше из оливкового масла, их доля в диете около 30 %;
- Белки – из рыбы, мяса, фасоли, бобовых, их в структуре питания примерно 10%.
Продукты средиземноморской диеты и режим их употребления
В принципе несложно, особенно летом. Зимой со свежими овощами и фруктами сложнее, но выручают замороженные смеси. Можно по русской традиции запастись соленьями, вареньями, мочеными яблоками и т. п.
“Витаминный голод” – причина повышения веса при обычном питании
В любом случае зимой в пище будет недостаток витаминов, аминокислот и других необходимых веществ. Это вызывает “витаминный голод” – когда по объему вы съели достаточно, а есть все равно хочется. Так организм требует восполнить количество важных компонентов для построения полноценных клеток и повышает наш аппетит.
Для таких случаев разработано специальное функциональное питание в виде быстро усвояемых коктейлей, где есть полный сбалансированный комплекс питательных веществ. Кроме этого такие коктейли, как правило, продлевают чувство сытости и помогают снизить вес. Вот вариант применения такого напитка в интенсивном комплексе для снижения веса – Turbo slim>>
Но все эти полезные вещества усвоятся только при одном условии – если у вас нормально работает ЖКТ, печень, желудок, кишечник и здоровая микрофлора. При нарушении часть витаминов, минералов, аминокислот и проч. проходят мимо. Многие нарушения можно выявить пройдя небольшой ТЕСТ>>
Если у вас “жировой гепатоз”
При жировом гепатозе “Средиземноморская диета” подходит идеально, но более детальные рекомендации по продуктам посмотрите здесь – диета при жировом гепатозе>>
Любое здоровое питание не в прок без двигательной активности. Для этого рекомендую ввести в ваш обиход естественный и несложный вид движения – целебный способ ходьбы>>
Ярким представителем средиземноморского питания является Софи Лорен. Она прекрасно выглядит и чувствует себя в любом возрасте.
Она любит макароны, прогулки на природе и делает утреннюю зарядку.
Многие из ваших друзей и знакомых питаются неправильно и из-за этого имеют проблемы со здоровьем. Сообщите им в вашей социальной сети об этой статье в один клик: