Кекс с сухофруктами это очень полезный и вкусный десерт и простой рецепт. Они содержат много полезных веществ и ни грамма жира, поэтому ими можно заменять булочки и шоколад.
Свойства сухофруктов
Финики — хороший энерго-тоник, повышает работоспособность и жизненный тонус.
Курага – укрепляет сердечную мышцу и помогает в профилактике онкологических заболеваний.
Инжир – нормализует функции щитовидной железы, выводит паразитов из кишечника.
Чернослив – помогает при гипертонии и сердечно-сосудистых проблемах.
Изюм – содержит магний, марганец, повышает гемоглобин, помогает при желудочных заболеваниях.
Яблоки – содержат железо, кальций, фосфор, магний, натрий, цинк, калий, йод, медь, другие микро и макроэлементы. Антиоксиданты и клетчатку (в кожуре), витамины C, B, PP, K, H.
Цукаты – менее полезны. Они готовятся в сахарном сиропе поэтому содержат много калорий.
Из этого короткого 4-х минутного видео вы узнаете о свойствах сухофруктов, как их правильно выбирать, некоторые правила и рецепты.
Сухофрукты с чаем, или кофе – это замечательно! Но, если вам очень хочется привычного кекса, то из них же можно приготовить и его. Важно, чтобы в нем не не было самого вредного – сахара, дрожжей и муки. Вот великолепный рецепт кекса из сухофруктов.
Кекс с сухофруктами – рецепт без сахара, муки и дрожжей
Вместо муки связующее в пироге заменяем овсянкой, о пользе которой вам хорошо известно.
Состав кекса из сухофруктов:
- овсяные хлопья – 200г;
- 200 г 5% творога (можно брать обезжиренный);
- 1 яйцо;
- 250 мл 2,5% кефира;
- по 50 г чернослива, кураги и изюма;
- 1⁄2 ч. л. соды;
- 1 ст. л. 9% уксуса.
Набор сухофруктов вы можете менять на свое усмотрение. Если хотите послаще, – положите больше инжира. Если любите кисло-сладкое – яблок.
Способ приготовления кекса с сухофруктами
- В глубокую емкость добавьте овсяные хлопья, кефир, творог, яйцо. Добавьте в смесь соду, предварительно погасив ее уксусом. Тщательно все перемешайте и оставьте на 20 минут.
- Промойте сухофрукты, курагу и чернослив нарежьте кубиками примерно до размера изюма.
- Внесите сухофрукты в приготовленную смесь с овсянкой и перемешайте.
- Застелите форму для пирога пергаментом.
- Выложите приготовленное тесто ровным слоем в форму с помощью ложки, или лопатки.
- Выпекайте кекс в предварительно разогретой до 180 градусов духовке 30 минут и следите за чтобы он не подгорал.
- Через 30 мин достаньте кекс и дайте ему остыть. Обычно это занимает 3-4 часа, поэтому его лучше готовить вечером.
- Нарежьте кекс на ломтики, когда он полностью охладится.
Но все-таки лучше употреблять сухофрукты сырыми, т.к. при тепловой обработке часть витаминов теряется. Поэтому “витаминный голод”, испытывая который, организм заставляет нас переедать нужно устранять с помощью дополнительных средств. Например с помощью инновационного комплекса, который помогает налаживать биоритмы – Ритмы здоровья
Эффект снижения веса будет выше, если вы используете “Средиземноморскую диету”>>
Если есть задача ускорить снижение веса, то в этом помогает курс “Turbo slim”>>
Если вы считаете эту статью ценной для ваших друзей, сообщите им в вашей социальной сети: